Návod na obsluhu espresso kávovaru Sage Barista Pro

Úvod

Vitajte v komplexnom návode na obsluhu vášho espresso kávovaru Sage Barista Pro. Tento návod obsahuje dôležité informácie o nastavení, obsluhe, údržbe a riešení problémov s vaším kávovarom, aby ste si doma vždy mohli pripraviť kávu ako barista. Barista Pro je vybavený intuitívnym LCD rozhraním, rýchlym 3-sekundovým ohrevným systémom ThermoJet, integrovaným kužeľovým mlynčekom s reguláciou dávky, presnou PID reguláciou teploty a výkonnou parnou tryskou na textúrovanie mikropenového mlieka.

Koniec produktuview

Obrázok 1: Predné view espresso kávovaru Sage Barista Pro, ukážkaasinjeho povrchová úprava z brúsenej nehrdzavejúcej ocele, integrovaný mlynček, LCD displej a ovládacie tlačidlá.

Obrázok 2: Dodávané príslušenstvo: 54 mm portafilter, kanvica na mlieko, tamper, vodný filter, čistiace príslušenstvo, odvápňovač, dávkovací lievik, jednostenné a dvojstenné filtračné koše, čistiace tablety a nástroj na presné dávkovanie The Razor.

Nastavenie

1. Rozbalenie: Opatrne odstráňte všetky obalové materiály a umiestnite zariadenie na rovný a stabilný povrch. Uistite sa, že je k dispozícii všetko príslušenstvo uvedené na obrázku 2.
2. Inštalácia nádrže na vodu: Naplňte 2-litrovú nádržku na vodu čerstvou studenou vodou. Vložte vodný filter Claro Swiss do nádržky podľa pokynov na použitie filtra. Nádržku bezpečne umiestnite na zadnú stranu kávovaru.
3. Inštalácia zásobníka na fazuľu: Umiestnite zásobník na kávové zrná na vrch kávovaru a otočte ním, aby sa zaistil. Naplňte ho čerstvými kávovými zrnami.
4. Počiatočný cyklus oplachovania: Pred prvým použitím vykonajte úvodný cyklus preplachovania, aby sa práčka naplnila. Podrobné kroky nájdete v časti „Prvé použitie“ v návode na obsluhu.

Návod na obsluhu

1. Mletie a dávkovanie

Obrázok 3: Portafilter naplnený čerstvo mletou kávou, pripravený na...ampStroj je vybavený automatickým mletím a dávkovaním s 30 nastaveniami mletia.

• Vyberte košík filtrov: Vyberte si vhodný filtračný kôš s jednou alebo dvoma stenami (na 1 šálku alebo 2 šálky) a vložte ho do portafiltra.
• Úprava veľkosti mletia: Pomocou ovládača mletia vyberte požadovaný stupeň mletia. Jemnejšie mletie sa zvyčajne používa na espresso, hrubšie na iné metódy mletia. Barista Pro ponúka 30 stupňov mletia.
• Kontrola dávky: Vložte portafilter do mlynčeka. Integrovaný kužeľový mlynček automaticky pripraví správne množstvo kávy. Dávku môžete v prípade potreby upraviť pomocou LCD rozhrania.
• Tamping: Po brúsení použite priložený tampaby sa mletá káva pevne a rovnomerne vtlačila do portafiltra.
• Úprava dávky: Na zabezpečenie správnej dávky pre optimálnu extrakciu použite nástroj na presné nastavenie dávky Razor.

2. Extrakcia espressa

Obrázok 4: Barista Pro sa zahreje len za 3 sekundy vďaka systému ohrevu ThermoJet a je pripravený na okamžité použitie.

Obrázok 5: Presná extrakcia s tlakom 9 barov vďaka talianskemu 15-barovému čerpadlu zaisťuje optimálnu chuť.

• Vložte portafilter: Zamknite portafilter do hlavy skupiny.
• Predhrievanie: Vykurovací systém ThermoJet dosiahne optimálnu teplotu extrakcie za 3 sekundy.
• Spustiť extrakciu: Stlačte tlačidlo na 1 šálku alebo 2 šálky pre spustenie extrakcie. Prístroj používa nízkotlakové predlúhovanie, postupne zvyšujúc tlak.asing tlaku, aby sa zabezpečilo rovnomerné uvoľnenie všetkých chutí. Digitálna PID regulácia teploty udržiava teplotu vody v rozmedzí +/- 2 °C pre optimálnu extrakciu espressa.
• Monitorovanie toku: Sledujte tok espressa. Mal by pripomínať teplý med. Upravte hrubosť mletia a dávkovanie, ak je tok príliš rýchly alebo príliš pomalý.

3. Textúra mlieka

Obrázok 6: Výkonná parná tryska rýchlo premení mlieko na hodvábne hladkú mikropenu, ideálnu pre latte art.

• Pripravte mlieko: Naplňte nerezovú kanvicu na mlieko studeným mliekom.
• Parná tryska: Krátko otvorte parný ventil, aby ste z trysky vypustili všetku skondenzovanú vodu.
• Textúra mlieka: Vložte parnú trysku do mlieka. Úplne otvorte parný ventil. Umiestnite trysku tak, aby ste vytvorili vír, v ktorom sa vpustí vzduch a vytvorí sa mikropena. Zohrejte mlieko na požadovanú teplotu (zvyčajne 60 – 65 °C).
• Čistá parná tryska: Ihneď po použití utrite parnú trysku čistiacim prostriedkomamp handričkou a znova ju prepláchnite, aby ste odstránili všetky zvyšky mlieka.

Údržba

• Denné upratovanie:
  • Vyprázdnite a opláchnite odkvapkávaciu misku.
  • Vonkajšiu časť zariadenia utrite mäkkou handričkou.amp plátno.
  • Parnú trysku vyčistite ihneď po každom použití.
  • Vyberte a vyčistite portafilter a filtračné koše.
• Čistenie hlavy skupiny: Pravidelne čistite hlavu zoskupenia pomocou priloženej čistiacej kefky a preplachovacieho disku s čistiacou tabletou. Počas čistiaceho cyklu postupujte podľa pokynov na displeji zariadenia.
• Odvápnenie: Prístroj vás upozorní, kedy je potrebné odstrániť vodný kameň. Použite dodaný roztok na odvápňovanie a postupujte podľa pokynov na obale a na displeji prístroja. Pravidelné odvápňovanie zabraňuje usadzovaniu minerálov a udržiava výkon prístroja.
• Výmena vodného filtra: Vodný filter Claro Swiss vymieňajte každé 2 – 3 mesiace alebo podľa pokynov kávovaru, aby ste zabezpečili optimálnu kvalitu vody a znížili potrebu odvápňovania.

Riešenie problémov

Špecifikácie

Obrázok 7: Rozmery produktu: 40.6 cm výška x 35.4 cm šírka x 34.3 cm hĺbka.

Záruka a podpora

Espresso kávovar Sage Barista Pro je dodávaný s 2-ročná záruka na výrobokV prípade reklamácie, technickej podpory alebo servisných otázok kontaktujte zákaznícky servis spoločnosti Sage Appliances. Uschovajte si doklad o kúpe pre overenie platnosti záruky.

Pre ďalšiu pomoc navštívte oficiálne stránky Sage Appliances. webstránku alebo sa pozrite na kontaktné informácie uvedené na obale produktu.