NINJA NeverDull šéfkuchársky systém nožov a orezávačov

NÁVOD NA POUŽÍVANIE A STAROSTLIVOSŤ

Ďakujeme, že ste si zakúpili 8″ kuchársky nôž Ninja™ Foodi™ a brúsku na nože NeverDull™ a vitajte v rodine Ninja! Dúfame, že si svoj príbor zamilujete a budete inšpirovaní pri vytváraní niečoho nového vo vašej kuchyni. Táto príručka obsahuje návrhy, ako udržiavať príbory a strúhadlo. Ak si chcete kúpiť viac nožov Ninja™, navštívte stránku ninjakitchen.com.

Zaregistrujte si svoj brúska na nože Ninja™ Foodi™ NeverDull™, aby ste mali prehľad o novinkách od Ninja a dozvedeli sa o našej záruke NeverDull.

UPOZORNENIE—ZNÍŽIŤ RIZIKO ZRANENIA

1. VŽDY držte nože mimo dosahu detí.
2. NIE dotknite sa ostrej čepele noža.
3. NIE skladujte nože v brúske.
4. NIE zastrčte prsty do štrbiny na ostrenie a do drážky na boku ostričky.
5. NIE siahnuť naslepo po nôž; zámerne siahnite po rukoväti.
6. NIE používajte nože mokrými rukami. Pred použitím nôž dobre uchovajte.
7. NIE brúsiť nože mokrými rukami. Pred ostrením sa nôž dobre ovláda.
8. NIE používajte nože ako skrutkovače alebo otvárače na konzervy. Toto nie je ich zamýšľaný účel a čepeľ môže ohnúť alebo zlomiť a spôsobiť zranenie.
9. NIE brúsku skladujte vedľa sporáka alebo horúceho povrchu.
10. NIE naostrite Ninja™ 8″ zúbkovaný nôž na chlieb alebo nožnice Ninja™.
11. NIE použite silu na posunutie posúvača na ostrí, ak je zaseknutý.
12. NIKDY pokúsiť sa chytiť padajúci nôž.
13. NIKDY vložte nôž do umývadla plného vody.
14. IBA nabrúste čisté a suché nože značky Ninja™.

Ďalšie informácie, tipy, triky a často kladené otázky nájdete na stránke ninjakitchen.com/support alebo kontaktujte zákaznícky servis na čísle 1 855 460-5431.

ČISTENIE

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ručne umyte nože mydlom a vodou a ihneď vysušte uterákom, aby ste predišli škvrnám a hrdzaveniu. Sušenie na vzduchu môže viesť k vodným škvrnám a škvrnám na čepeli. NEDÁVAJTE nože do umývačky riadu. Teplo a čistiaci prostriedok môžu spôsobiť ryhy a koróziu na čepeli a poškodenie rukovätí. NEPOUŽÍVAJTE čistiace podložky žiadnej značky (ako sú špongie Scotch Brite® Heavy Duty Scrub), pretože môžu spôsobiť zošrotovanie. Na čistenie povrchu brúsky použite utierku na riad alebo papierovú utierku dampmydlom a vodou.

STAROSTLIVOSŤ
Žiadny kov nie je úplne nehrdzavejúci.

• NIE po použití nechajte na čepeli noža zostať kyslé potraviny, ako sú paradajky, citróny a horčica. To môže spôsobiť zafarbenie čepele. Ak čepeľ noža vykazuje známky zafarbenia, použite na čistenie neabrazívny leštidlo na kov alebo jemne vydrhnite zmes bieleho octu a vody v pomere 1:1 neabrazívnou špongiou. Dôkladne opláchnite a osušte.
• NIE prerežte kosť nožmi alebo použite nože na pichanie, páčenie alebo oddeľovanie mrazených potravín.
• NIE používajte nože ako skrutkovače alebo otvárače na konzervy. Toto nie je ich určený účel a môže to ohnúť alebo zlomiť čepeľ a spôsobiť zranenie.

NIKDY BRÚTKO

Brúska NeverDull™ ľahko obnoví ostrie vašich nožov a zaistí tak optimálnu ostrosť pri každom použití. Vaše nože Ninja™ sú špeciálne navrhnuté s polovičným prechodom od čepele k rukoväti, aby sa zabezpečilo, že ostrie čepele bude možné úplne nabrúsiť.

NIE brúsku používajte na nože so zúbkovaným ostrím (ako je nôž na chlieb) alebo nožnice. Brúste LEN čisté nože značky Ninja™.

KEDY BRÚSIŤ
V prípade nožov, ktoré sa používajú denne, brúste aspoň každé 2 týždne, aby ste zachovali ich ostrie pre zážitok z NeverDull. Pri menej používaných nožoch nabrúste hneď, ako zaznamenáte zníženie rezného výkonu a/alebo tupé ostrie.

BRÚSIŤ

1. Umiestnite brúsku vertikálne na rovný a stabilný povrch, ako je kuchynská linka.
2. Aby ste predišli poškodeniu noža, pred vložením noža na ostrenie posuňte posúvač úplne nadol.
3. Vložte čistý nôž Ninja™ priamo do určenej časti štrbiny na ostrenie tak, aby ostrie čepele smerovalo nadol k logu Ninja. Pri vkladaní bude existovať určitý odpor. Nôž by sa mal úplne zastaviť, keď ho pevne zatlačíte priamo dole.
   POZNÁMKA: Nože s veľkými rukoväťami (Chef a Santoku Knives) by mali byť vložené do širokej časti štrbiny na ostrenie. Nože s malými rukoväťami (úžitkové, steakové a krájacie nože) by sa mali vkladať do úzkej časti štrbiny na ostrenie.
4. Položte jednu ruku na posúvač a jednu na oblasť uchopenia. Posuňte posúvač 10-krát úplne nahor a nadol pomocou rovnomerného a konzistentného pohybu. Keď sa posúvač posunie až k hornej a spodnej časti brúsky, ozve sa mierne kliknutie. Uistite sa, že cestujete po celej dĺžke brúsky, aby ste predišli poškodeniu hrotu noža.
5. Po dokončení skontrolujte, či je posúvač v spodnej časti orezávača. Stlačte a podržte uvoľňovacie tlačidlo a opatrne vyberte nabrúsený nôž. Pri vyberaní noža držte ruky preč od ostria noža.
6. Čepeľ noža opláchnite vodou, aby ste odstránili zvyšky ostrenia a dôkladne vysušte. Ak sa nôž nevráti na preferovanú ostrosť, zopakujte vyššie uvedené kroky.

POZNÁMKA: S brúskou používajte iba špeciálne nože Ninja™. Použitie brúsky na iné značkové nože môže viesť k poškodeniu brúsky a/alebo nožov.

POZNÁMKA: Ak sa nože nebrúsili dlhšiu dobu (4 týždne alebo viac), zvýšte ostrenie na 20 – 30 ťahov (pri silne otupených nožoch môže byť potrebných viac ťahov), potom pokračujte v bežnej údržbe (10 ťahov každé 2 týždne). .

ČISTENIE BRÚSENIA KAMEŇA
Koliesko na brúsenie kameňov v priebehu času zbiera kovové hobliny, keď používate brúsku. Ak brúsite nože každé 2 týždne (odporúča sa), odporúča sa čistiť kotúč každých 6 mesiacov. Opláchnite koleso pod tečúcou vodou a pomocou kefy s mäkkými štetinami odstráňte všetky kovové hobliny. Ihneď osušte uterákom.

VÝMENA BRÚSENIA KAMEŇA
Koliesko na brúsenie kameňov vo vašej brúske je komponent, ktorý brúsi ostrie čepele. Časom sa toto koleso opotrebuje a musí sa vymeniť. Ak brúsite nože každé 2 týždne (odporúča sa), odporúča sa vymeniť koleso každé 2 roky. Ak si chcete kúpiť náhradné koleso, navštívte  ninjakitchen.com.

NA ODSTRÁNENIE BRÚSENIA KAMEŇA

1. Posuňte posúvač brúsky do spodnej časti brúsky.
2. Položte brúsku vodorovne na stabilný povrch. Otvorte prístupové dvierka kotúča na brúsenie kameňa. Potiahnite držiak kolesa smerom k sebe, kým nezapadne na miesto.
   POZNÁMKA: Držiak kolesa môže byť mastný a/alebo zaolejovaný.
3. Odstráňte koleso tak, že uvoľníte a otočíte sponu čapu kolesa smerom nahor o 90 stupňov. Vysuňte kolík kolesa a vyberte koleso. Pri výmene kolesa vyhoďte staré koleso a rezervujte si čap kolesa.
4. Vymeňte koleso umiestnením nového kolesa alebo vyčisteného kolesa do držiaka. Môže byť inštalovaný v oboch smeroch. Vložte kolík kolesa cez koleso a zacvaknite sponu čapu kolesa na miesto.
5. Otáčaním kolesa skontrolujte, či je koleso správne nainštalované. Koleso by sa malo otáčať v držiaku kolesa. Ak je zaseknutý, kývavý alebo ľahko vyskočí, opakujte krok 4, kým sa nebude voľne otáčať.
   POZNÁMKA: Koleso je určené na naklonenie v držiaku kolesa.
6. Jemne zdvihnite držiak kolesa späť do pôvodnej polohy vo vnútri ostričky. ZATVÁRAJTE DVERE.
7. Postavte brúsku vo zvislej polohe. Posuňte posúvač nahor a nadol 3-krát, aby ste sa uistili, že brúska nie je zaseknutá. Ak áno, zopakujte vyššie uvedené kroky.

• IBA noste nože ostrím smerom nadol.
• IBA brúsku používajte vertikálne na stabilnom povrchu, ako je kuchynská linka, dvoma rukami.
• VŽDY držte nože ďalej od okraja pracovnej dosky.
• VŽDY umyte jeden nôž naraz. Umývajte čepeľou smerom od vás.
• VŽDY krájajte na stabilnom povrchu, najlepšie na drevenej, bambusovej alebo plastovej doske
• POZNÁMKA: Po manipulácii s nožom ho odložte na vyčistené miesto čepeľou smerom od tela a v bezpečnej vzdialenosti od okraja reznej plochy.
• POZNÁMKA: Ostrý nôž je bezpečný nôž a poskytuje väčšiu kontrolu. Tupý nôž môže skĺznuť v dôsledku zvýšeného tlaku potrebného na rezanie.
• POZNÁMKA: Ak chcete nabrúsený nôž vybrať, podržte uvoľňovacie tlačidlo na boku brúsky a nôž opatrne vyberte.
• POZNÁMKA: Pri ostrení je zbytočné držať zasunutú rukoväť noža. Pri správnom vložení je nôž zaistený.

PRED PRVÝM POUŽITÍM
Pozorne si prečítajte všetky pokyny. Nôž umyte v horúcej mydlovej vode, potom opláchnite a dôkladne osušte. Nože prichádzajú ostré. Každý nôž Ninja™ naostrite až po 2 týždňoch používania a potom dodržujte odporúčanú rutinu údržby.

ODPORÚČANIA POUŽÍVANIA

1. NEPOUŽÍVAJTE nôž na bodanie, ťahanie alebo zdvíhanie materiálov.
2. Používajte nože s drevenou, bambusovou alebo plastovou doskou na krájanie.
3. Použite správnu veľkosť a typ noža pre danú prácu.
4. Ak je to možné, odrežte od tela.

ÚDRŽBA OSTRÚH NOŽOV

Nože samy o sebe nezostanú ostré navždy. Pri používaní sa ostrie noža nakoniec vychýli, čo vedie k tupému nožu. Pre obnovenie rezného výkonu je dôležité pravidelne udržiavať ostrie noža. Na udržanie ostrosti nožov Ninja™ použite brúsku NeverDull™ (viac podrobností nájdete v časti NA BRÚSENIE).

SKLADOVANIE
Nože musia byť uložené na bezpečnom mieste, ktoré chránia ostrie a chránia pred zraneniami. NEUKLADAJTE nože v brúske. Brúsku odporúčame skladovať vertikálne na vašej pracovnej doske alebo horizontálne v kuchynskej zásuvke a nože skladovať v bloku na nože alebo v organizéri na zásuvky.

REZNÉ PLOCHY

Použite dosky na krájanie, ktoré vám pomôžu zabezpečiť stabilný povrch, chrániť pulty, podávať jedlá a prepravovať jedlo od krájania po varenie. Drevené alebo bambusové dosky na krájanie sa odporúčajú namiesto polyetylénových (plastových) dosiek na krájanie na ochranu ostria noža. Všetky rezné plochy by sa mali ihneď po použití dôkladne vyčistiť, aby sa zabránilo rastu baktérií. Ručné umývanie horúcou mydlovou vodou. Pri náročnejších prácach posypte soľou polovicu citrónu a použite ako drôtenku na rezné dosky. Pre hygienickú ochranu, oddelené rezné plochy pre mäso, hydinu, ryby a morské plody. Rezné plochy by mali byť hladké, ľahko sa čistia a pri kontakte s ostrím noža by sa mali „dávať“. Vyhnite sa nasledujúcim rezným povrchom, aby ste predišli poškodeniu alebo otupeniu ostria nožov: mramor, sklo, keramika, porcelán, dlaždice, žula, nehrdzavejúca oceľ alebo iný kov, porcelán, laminát.

SharkNinja Operating LLC USA: Needham, MA 02494 1 855 460-5431 | ninjakitchen.com FOODI, NEVERDULL a NINJA sú ochranné známky spoločnosti SharkNinja Operating LLC. Tento produkt môže byť krytý jedným alebo viacerými americkými patentmi. Pozri sharkninja.com/patents Pre viac informácií. © 2021 SharkNinja Operating LLC. VYTLAČENÉ V ČÍNE

1 855 460-5431 | ninjakitchen.com

Dokumenty / zdroje

NINJA NeverDull šéfkuchársky systém nožov a orezávačov [pdf] Používateľská príručka K32502, K12502, NeverDull Chef systém nožov a brúsok, NeverDull, šéfkuchársky systém nožov a brúsok, NeverDull šéfkuchársky systém nožov a brúsok, systém nožov a brúsok, systém ostričky

Referencie

• Používateľská príručka